在农业生产中，养羊和养牛都是重要的产业，但它们之间在收益上存在差异。为了探讨这两种动物在经济效益上的比较，我们需要从多个角度来分析。
首先，从生长周期来说，养牛通常比养羊要慢得多。牛可以活到15年以上，而大部分肉用羊只需2-3年即可达到市场成熟期。这种时间差使得牛类更多地依赖于高价的肉类销售，而不像羊那样能够通过大量生产来保持利润水平。这意味着，如果市场价格波动较大，养牛可能会受到更大的影响。
其次，从饲料成本方面考虑，育肥牲畜需要大量昂贵的饲料。在这方面，虽然新鲜草原资源丰富，但饲喂高品质饼料仍然是提高产量和质量的手段之一。而对于奶制品来说，无论是奶水还是乳制品，其需求量远低于肉类，因此一头母牛能产生的收入往往要远低于一个成年的牲畜所能带来的收入。此外，对于牧场主而言，每增加一头母猪都将为他们带来额外的人力劳动，因为每头母猪都会有小猪，这些小猪需要分娩、哺乳等过程中的照顾，这些额外工作也会增加劳动成本。
再者，不同地区对不同类型农产品需求不同，有的地方因为人口密集或者食物习惯导致对某一种产品需求特别高，比如南方地区由于气候条件限制，大型家禽或其他宠物可能更受欢迎；而北方地区由于天气寒冷，对温暖且营养价值高等要求很高的一些食品，如海鲜、蔬菜等，也更加受欢迎。此时，如果我们把这些因素综合起来，就可以看出为什么一些地方对于特定类型动物可能有很好的商业机会。
此外，还有一点要考虑的是政府政策支持以及市场趋势。当政府推广特定的农产品时，那么相应行业就可能获得更多资源和资金支持，从而提升了整体收益。而随着消费者对健康生活方式越发关注，一些传统性食材如人参鸡精、红酒醋汁等被逐渐淘汰，以此取代的是全谷物面包、大豆蛋白粉等健康饮食选择，这样的趋势也影响了不同的农作物或者牲畜是否有利可图。
最后，由于技术进步和管理水平不同，使得有些牧场能够实现规模化生产，从而降低单个生物体单位成本并提高效率。但是在这个过程中如果没有适当的补贴或税收优惠，以及技术投入不足，则很难形成持续性的竞争优势。这也是为什么许多国家鼓励发展现代化农业以提高竞争力的一个原因。
综上所述，在决定“养羊和牛哪个更赚钱”之前，我们必须根据具体情况进行全面考察，不仅仅关注短期内的一两个因素，同时还要考虑到长期策略规划、区域经济环境以及个人能力水平。只有这样才能做出最合适自己的决策，并因此实现最佳经济效益。
