一、土壤的松散是块茎膨大之本。深达一米的栽植沟不仅有利于根茎的伸展和膨胀，还能促进土壤温度的迅速升高，提升发苗速度。黏重土壤虽然富含养分，但透气性差，对块根生长不利。为了改善这一状况，每亩地应加入牛马粪或粉碎作物秸秆（如麦穰、稻壳）1000公斤以上，以增强有机质并提高通透性。此外，必须清除所有大型石块和砖瓦，以免对根茎造成伤害。最好在封冻前进行这些准备工作，这样可以让风化过程提前开始，为良好的土壤结构打下基础。在此之后，尽早灌溉能够帮助提升地温，有助于更快地迎接播种时期。
二、基肥投入充足，地膜覆盖至关重要。一亩土地中应施以腐熟好的鸡鸭粪肥或猪羊粪肥3000公斤以上，以及硫酸钾复合肥50公斤左右及磷酸二铵50公斤左右。如果条件允许，还可增加生物菌肥和豆饼肥各100公斤，以及每种微量元素锌铁硼各1公斤，将其与土壶充分混合后填入栽植沟内。当水浸润完全后，在15度的地温下方才播种，并将地膜覆盖以保温和保持湿润。等到5月底的地理变化较小时，再撤去地膜，让山药块根自由下扎。
三、处理良好的种子防病虫害。一旦播下山药，它们便容易受到根腐病和立枯病的侵袭。不过，只需通过浸泡在适乐时（咯菌腈）的1000倍溶液或阿米西达1500倍溶液，便可为山药苗身护上一层防御。这一步骏行操作保证了幼苗期间无死损失。而春季地下害虫如蝼蛄、金针虫、蛴螬以及地老虎也会给山药带来威胁。在喷洒辛硫磷1500倍或者锐胜（噻虫嗪）之前顺沟铺设，可以有效阻挡这些地下害虫，使其无法危害到植物。
四、中期管理须谨慎，一致注意三个方面。当山药进入生长中期，由于阴雨天气多且湿度高，容易诱发炭疽病、褐斑病及其它疾病。这时候，用阿米西达1500倍加铜高尚600倍喷雾，每隔15天一次，最多2-3次就能控制住这些疾病。此外，也要特别留意褐色病，因为这种情况尤其需要灌注该配方。此外白粉虱与螨虫是引起植物营养素流失及传染性疾患的主要原因，因此需密切关注并采取措施防治它们。同时，不断补充化肥，如每亩每次追施硫酸钾复合25公斤左右，并及时收割掉过大的豆芽，以减少资源浪费。
