在2023年的春天，老张决定试一试种菜赚钱的生意。这个想法其实不新鲜，但他觉得市场上总是有人需要新鲜的蔬菜，他就有机会从中分一杯羹。
首先，老张要做的是研究市场。他去当地的超市和农贸市场了解一下哪些蔬菜现在最受欢迎，还有哪些价格高。然后，他又去了网上，不断浏览各大电商平台，看看人们对什么样的蔬菜表现出兴趣。
经过一番调研，老张发现了一个趋势：健康饮食越来越流行，人们更倾向于购买那些营养价值高、味道独特或者颜色鲜艳的蔬菜。于是，他决定种植一些这些类型的植物，比如紫甘蓝、红薯等。
接下来，就是准备工作。在他的小院子里，一片片被废弃多年的土地正在被翻耕改造。他买了一批优质的种子，也准备了一些肥料和农药，以确保产出的蔬菜质量好。
当然，这个过程并不是没有风险。春季气候变化很大，有时候可能会遇到突发的小雨或干旱。但老张已经为此做好了应对措施。他知道，如果能顺利过冬，那么第二年他可以将这块土地扩展到更多的人力物力，让业务更加稳定起来。
到了收获期，老张将自己的产品直接卖给了附近的大型超市和餐馆。这不仅节省了运输成本，而且还能保证销售量，因为他们都是长期合作伙伴。通过这种方式，老张成功地把自己家的花园变成了一个小规模但效益可观的小企业。
尽管初期投入很多，但随着时间推移，这个小亏心作坊逐渐成形，它带来了比之前任何一年都要多的收益，并且让家里的经济状况得到了显著改善。而对于想要尝试“2023年种什么菜赚钱”的人来说，这个故事也许可以作为一个启示：只要你愿意付出努力，就一定能够找到属于自己的金矿，无论是在你的后院还是在生活中的其他角落。
