在现今这个物质丰富、信息高度发达的社会里，创业不再是高门槛所限。特别是在农业领域，适合穷人的创业项目养殖成为了许多有志青年和普通农民的选择。这类项目通常具备低成本、高收益的特点，对于经济条件有限的人来说，是非常理想的选择。
家禽养殖
家禽如鸡、鸭、鹅等不仅肉品营养丰富，而且蛋类也是人们日常生活中的必需品。与牛羊相比，家禽需要更少的地面面积和饲料，因此初期投资较小。同时，它们生长周期短，不需要长时间的大量资金投入。此外，市场需求旺盛，使得销售风险较小。
蜗牛养殖
蜗牛是一种特殊类型的小动物，它们能够通过食用各种植物性材料来产生大量粪便，这些粪便含有高浓度的有机物质，可以用于肥料生产。这种生物资源循环利用不仅环境友好，还能带来可观的一笔收入。此外，蜗牛对环境要求较低，不需要过多的技术支持或专业知识，只需提供适宜栖息地即可繁衍生存。
草本植物种植
草本植物种植，如菊花、大蒜、小麦等，以其易于培育、快速生长而受到欢迎。大部分草本植物都具有良好的耐旱能力，不依赖于复杂设施，一般只需简单的手工操作即可进行管理。在收获时，可直接销售给超市或零售商，也可以自己制作成制剂出售，比如药材加工或者化妆品配方，从中获取利润。
水产养殖
水产包括鱼类和虾蟹等，其生态系统比较完整，有助于保持水域平衡。而且，由于水体空间大，可以容纳大量生物群落，因此在一定程度上分散了风险。此外，与陆地相比，水产更容易实现规模化经营，即使单个单位规模较小，但总体产量却可能很庞大。
蚕丝产业链发展
蚕丝是一项传统手工业，但近年来由于科技进步以及消费升级，其市场需求不断增长。从种植桑树到抚慰蚕虫，再到纺织出优质棉线，每一步都蕴藏着巨大的商机。不仅如此，这一产业还为当地经济带来了就业机会，为当地居民提供稳定的收入来源。
鸡糞沼气能源利用
鸡糞沼气是指通过堆积鸡粪并加热处理后产生的一种燃料源。这一过程既解决了污染问题，又转换成了能源资源。使用沼气作为能源可以节省柴油费用，同时减少温室气体排放，对环境保护也有积极作用。如果能够将这一资源进一步加工成为液化天然气（LNG）或者其他形式，更会扩大其应用范围，从而增加企业盈利空间。
综上所述，无论是从技术难度还是经济成本方面，都有很多适合穷人的创业项目养殖供人选择。但要注意的是，在实施任何项目之前，最好先做一些市场调研，并考虑自身条件以确保项目顺利开展，并取得预期效果。在正确规划下，即使起点并不高，也能逐步走向成功之路。
