一、土壤的疏松对于山药根茎的伸长和膨大至关重要。栽植沟应深达1米，沙质壤土透气快，有利于块茎发苗；黏重土壤冷硬，不利于根茎伸长，但肥力好有后劲。可每亩地掺施牛马粪或粉碎作物秸秆1000公斤以上，增加有机质并改善通透性。除去土中石子、砖瓦、沙砾，以免伤害根茎。提前到封冻前挖沟，风化土壤形成良好结构。此外，早日灌水提升地温，对促进山药生长至关重要。
二、基肥施用充足，地膜覆盖至关重要。在每亩基础上施以腐熟好的鸡鸭粪肥或猪羊粪肥3000公斤以上，加上硫酸钾复合肥50公斤及磷酸二铵50公斤左右。不论是否条件允许，可增施生物菌肥和豆饼肥100公斤，每种微量元素（硼锌铁）各一公斤与土混合后填入栽植沟内。待水分充分渗透并温度升至15度后播种，并覆盖地膜保温保墒直至5月底撤去，以利块根下扎。
三、对山药种进行处理是防病防虫的关键措施。一旦感染如根腐病或立枯病，最简单有效的手段是在播种前将山药种浸泡在咯菌腈（适乐时）1000倍或阿米西达1500倍溶液中喷洒后再播入地下。在春季要注意防治地下害虫，如蝼蛄金针虫蛴螬等，可以使用辛硫磷1500倍或者高浓度噻虫嗪喷溉进行防治。
四、中期管理重点保护茎叶健康，一系列细节不可忽视。当山药进入生长中期，在阴雨天气多湿环境下易发生炭疽病等疾病，可通过阿米西达1500加铜高尚600倍喷雾治疗间隔15天一次2-3次即可。此外，要密切观察并追补化肥，每次追施25公斤硫酸钾复合料，以促进植物生长，同时注意及时摘除不必要的部分减少养分消耗。此外，还需留意白粉虱和螨虫等昆虫可能引起的病毒传染问题，并采取相应措施进行控制。
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