我认为在山药生长的后期，管理工作至关重要。首先，当山药的茎叶爬满架子时，就需要进行追肥。这通常涉及到施用尿素15到20公斤/亩，并且可以适当添加钾肥或喷洒叶面肥，以提高抗逆性并促进产量。
其次，山药是一种耐旱作物，因此为了提高产量，在持续高温干旱天气出现时，我们应该及时浇水。如果遇上连续阴雨天气，还需要注意排除畦内的积水，以防止因水渍缺氧导致秧苗枯死。
在防病治虫方面，炭疽病是我们常见的一类疾病。一旦发现叶面有病斑，就要立即采取措施防治。在发病初期，可以使用50%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或50%多菌灵800倍液进行喷雾，一般每7到10天喷一次，用2到3次就能有效控制。
对于根结线虫，这是一大bug害。我们可以亩均撒下5%灭克磷颗粒剂3公斤，然后均匀撒入种植沟内即可。
最后，对于适时采收，通常建议在10月底到立冬前为宜。开始从畦的一端挖坑，然后坐在地上沿着地面铲出块茎直至找到块茎尖端。一手提住山药栽子的上端，一手铲断侧根直至完全分离。这样的方式可以完整地取出一个山药。
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