在山药生长旺盛时期，尤其当茎叶覆盖了整个架子时，我们需要进行一次追肥。通常情况下，每亩可以施用15到20公斤的尿素，这不仅能提供植物所需的营养，还能适当增加钾肥或喷洒叶面肥，以提高抗逆性并促进产量的提升。在极端天气条件下，比如持续高温干旱，我们应当及时补充水分。如果遇上连续阴雨天气，更要注意排除畦内积水，以防止因水logging导致秧苗缺氧枯死。
为了确保良好的健康状况，应密切关注病害和虫害的出现。例如，对于常见的炭疽病，一旦发现病斑就立即采取措施进行治疗。在发病初期，可以使用50%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或50%多菌灵800倍液进行叶面喷雾，每次7至10天后重复2至3次。
另外，根结线虫也是我们需要特别注意的一大问题。为了控制这种虫害，每亩可以撒上5%灭克磷颗粒剂3公斤，并均匀地撒在种植沟内。
最后，当山药成熟并接近采收时间，大约在10月底到立冬前为宜。这一阶段，我们通常从畦子的一个端部开始挖坑，然后坐在地面上，用专门的小铲工具沿着山药的地面下10厘米处铲出泥土，将其与山药一起挖出。一手握住山药栽子的顶端，一手则沿着块茎向上铲断侧根直到达土壤层，这样就可以完整地取出一株山药。
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