我爱的菜园，根芹香脆好下饭
记得小时候，每到夏天，我妈妈总会在家后院种上一片菜园。那些日子里，最让人期待的莫过于看到那丛丛绿油油的小芹叶从土中探出头来，而最让我心动的是，当这些芹叶长到足够的时候，它们不仅仅是我们餐桌上的调料，更是一道独特美味——根芹。
我的菜园里有着各种各样的蔬菜，但根芹却是我最喜欢的一种。它既不是普通的青芹，也不是大块的白萝卜，只是那细长而且略带甜味的部分。我和弟弟都会争相去帮助爸爸挖掘它们，那时候整个过程就像是发掘宝藏一样兴奋。
父母说，根芹是一种很特别的食材，因为它既可以做成传统的蒸或炒食，还能加入到各种汤品中增加风味。每次煮汤时，如果加进几棵新鲜采摘的大根芹，不但使得汤变得更加鲜美，而且还能让家人们围坐在一起享受这份简单而纯净的情谊。
春天，我们常常用根芹和花生一起熬鸡蛋，是一种非常经典又易于制作的小吃。在这个过程中，我们不只是学习了如何烫制食品，还学会了欣赏自然赋予我们的礼物——即便是看似微不足道的地面植物，都蕴含着无限可能。
到了秋天，随着气候渐冷，我们开始将更多精力投入到收获季节。那时候，大地给予我们的丰收，让我们的心情也跟着欢快起来。我们会将这些新鲜采摘好的根芹洗干净，用少许盐腌制，然后晾干成“拌黄瓜”的原料，这是我童年时期最喜欢的一款凉拌蔬菜之一，它清爽开胃，对抗炎热夏日之苦绰绰有余。
至今，每当我回到故乡，一定要亲手参与一下这场与母亲共度时间、回忆往昔美好时光的盛宴。而每一次提起“root celery”，我的心就会像翻开一本旧书般温暖，那些关于家庭、土地和食物之间深厚联系，在我的记忆中永远不会褪色。
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