我认为在山药生长的后期，进行适当的管理是非常关键的。等到山药茎叶都覆盖满了架子时，就需要施加一次追肥。在每亩土地上，我会使用15到20公斤尿素进行追肥，并且可以根据情况适量地施用钾肥或喷洒叶面肥，以提高抗逆性并促进产量。
由于山药是一种耐旱作物，要想提高产量，在遇到持续高温干旱天气时，我们应该及时给予浇水。而如果天气连续阴雨不止，那么我们就要注意排除畦内积水，防止因积水导致秧苗缺氧枯死。
在防病治虫方面，炭疽病是我们常见的一种疾病。一旦发现有病斑出现，我们就要立即采取措施防治。在发病初期，可以使用50%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或50%多菌灵800倍液进行喷雾，每次7到10天喷一次，一般连续2到3次。
根结线虫也是一个必须注意的问题。为了控制这一问题，我会将5%灭克磷颗粒剂均匀撒入每亩种植沟中，这样可以有效地解决问题。
最后，当山药成熟的时候，大约在10月下旬至立冬前，是时候开始采收了。通常我们从一边的畦子开始挖坑，然后坐在地上，用铲子沿着地面下10厘米处铲出泥土和根系，一直铲到看到块茎尖端为止。我会用一只手提住山药栽子的顶端，用另一只手从块茎侧部向上铲断侧根直至整个根系被铲断，这样就能顺利取出完整的山药块。
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