一、土壤的疏松至关重要，块茎需要充足的空间膨大。深挖栽植沟至1米左右，确保根茎能自由伸展和膨胀。沙质壤土透气良好，提温快，有利于早期发苗；黏重土壤冷硬，不利于块根伸长，但其肥力强有后劲。不论何种土质，都应掺入牛马粪或粉碎作物秸秆（如麦穰、稻壳）1000公斤以上，以增加有机质并改善通透性。去除地面大石块和砖瓦，以免伤害根茎。提前挖沟到封冻前，有助于风化土壤形成理想结构。在春季尽早灌水以提升地温。
二、基肥施用充分，地膜覆盖至关重要。一亩地基施腐熟鸡鸭粪肥或猪羊粪肥3000公斤以上，加上硫酸钾复合肥50公斤及磷酸二铵50公斤左右。如果条件允许，还可增施生物菌肥和豆饼肥100公斤，以及硼锌铁微量元素各一公斤，将这些物资与土壤彻底混合后填入栽植沟中。在水浇足后待温度升至15度时播种，并使用地膜覆盖以提高温度和保持墒量。5月底要撤掉地膜，让山药块茎自由下扎。
三、处理好的种苗是病虫害防治的关键之一。山药容易感染根腐病和立枯病，可以通过浸泡在咯菌腈（适乐时）1000倍或阿米西达1500倍溶液中对山药种进行预处理，然后喷洒顺沟保护苗期不死棵。此外，要注意防治地下害虫，如蝼蛄、金针虫等，可用辛硫磷1500倍喷雾，或高浓度噻虫嗪喷涂效果更佳且安全性更高。
四、中期管理需重点关注叶片健康。当山药进入生长中期，在多雨阴湿天气中易引发诸多疾病，如炭疽病、褐斑病等，可以使用阿米西达1500倍加铜高尚600倍喷雾，每隔15天一次共2-3次为宜。此外，对抗褐色病尤其是在雨后的灌溉过程；对于病毒性疾患，则应集中防治白粉虱及螨虫。此外，要及时追补化肥，每两周追施硫酸钾复合25公斤，一亩土地，便可保证营养供应，同时注意定期摘除未成熟的山药豆减少资源消耗。
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