一、酸化。仔猪断奶后，乳酸来源中断，胃酸分泌不足，严重影响消化。为了缓解这种情况，我们可以通过添加柠檬酸或乳酸到仔猪饮用的水中或者饲料中，使其pH值降至5。此外，还可以在饲料中加入胃蛋白酶制剂，以促进消化。
二、发酵。将小苏打、甜酒曲、海硝粉和辣蓼各50克混合，并加入六一散3袋的茶叶和5克的茯苓等药材，再加上500克葡萄糖和6公斤细米糠进行拌匀。接着加入5个鸡蛋清和适量的水调成团状，松手即散时装入容器并压紧发酵。在35-40℃环境下，让它发酵3天，当出现浓郁甜酒苹果香味时，即可晾干备用。在配制饲料时，将粗饲料粉40份、麦麸10份、骨粉和鱼粉各2份以及玉米45份与复合饲料添加剂（微量元素）1袋混合，然后在每50公斤配料中加入150克药曲种并加清水50公斤调和再次发酵24小时。当产生浓烈甜酒苹果芳香味时，便可供喂食，每天4次，每次2-3公斤，并搭配青绿多汁的食物。这种处理后的发酵饲料不仅让猪喜爱，而且能促进生长，只需45-60天即可将30公斤的小型猪养至出栏。
三、变糟。一些难以消化且口感差的粗纤维质材料，如秕壳树叶及秸秆粉，可以通过变糟处理使其变得柔软且更有吸引力给猪吃。方法是先将原材料放置于容器内泡软待捞出后晾至达到一定湿度，然后使用蒸汽烹调使之透气，最好是在头天晚上开始蒸煮直到第二天取出。在原材料完全冷却后，将新鲜酒糟7.5-10公斤或250克酒曲均匀拌入其中，在春季夏季秋季无需加热，而冬季则需要室内保温保持20℃左右。一周后，这些经过变糟处理的食物便会变得更加香气诱人。
四、糖化。大麦、高粱等含淀粉丰富精细食品经糖化转换部分为麦芽糖，不仅改善了食物口感还易于消化。此法步骤如下：首先将精碎末品放入木桶或缸内倒入80-90°C高温水充分搅拌形成泥状，以防温度急剧下降，可在表面覆盖厚约五厘米干料层并覆盖木板或塑膜保持55-60°C温度持续三个半小时完成糖化过程；最好贮存时间不超过十小时之后直接喂给动物享用。
标签： 农业媒体报道
