记我如何一口接一口地品味着家乡的味道。
从小,我就被家乡的小酥肉深深吸引。每当春节或是重大节日,家里的厨房总会飘出那熟悉的香气,那是楚楚很动人的小酥肉,它不仅让我的肚子舒适,而且让我心情也格外温馨。
小时候,看到大人们忙碌地在厨房里切割、腌制,我就迫不及待地跑过去要帮忙。我会帮妈妈将猪肉切成薄片,然后我们一起用盐、糖、料酒和五香粉来调味。等到腌制好后,将它们铺在锅上慢慢炖煮,一边炖一边翻转,这样做出来的酥肉更有层次感,更能够锁住原汁。
最难忘的是,当所有人都围坐在餐桌旁时,那时候的小酥肉简直就是美食界的一绝。每个人都忍不住赞叹,说它比之前的任何一次都要好吃。这份美食不仅满足了我们的肠胃,也让我们的心灵得到了慰藉。
随着岁月流逝,我渐渐长大,但对这份家的味道依然怀念至极。在我外出求学或是在工作中遇到烦恼的时候,只要想起那楚楚很动人的小酥肉,就能瞬间放松心情,让我重新找回失去的宁静与平和。
如今,每当我回到家乡,无论身处何种环境,都能感受到那种久违又熟悉的情感。那是我童年的记忆,是我成长过程中的风景,是我内心深处永远不会磨灭的一部分。而这份爱,不仅停留在味蕾上,更融入了我的血液之中,成为了一种无形的情感纽带,用以连接我的过去与现在,用以传递给下一代这一段美好的历史篇章。
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