眼下，走进福建省祥云生物科技发展有限公司，只见一罐罐银耳在自动化生产线上有序下线。作为全国首家实现银耳工厂化瓶栽的企业，祥云生物日产银耳14.5万瓶，年产量约占全国8%，已成为全国食用菌行业的领军企业。 尤溪县素有“闽中明珠”之美誉，食用菌在该县历史悠久，明、清时期编纂的《尤溪县志》中就有香菇、木耳的记载。如今，食用菌已是尤溪县发展农村经济的九大特色产业之一，主要栽培品种包括黑木耳、香菇、银耳、绣球菌、秀珍菇等。 近年来，在政策和科技的双重加持下，食用菌企业纷纷向省级现代农业产业园、省级农民创业园等集聚，逐步迈向规模化发展，形成了完整的产业链。目前，全县共有以祥云生物、天草菌物种业等企业为代表的食用菌生产经营主体123家，2024年食用菌全产业链产值超百亿元。（来源：新华社）
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