花卉是植物界中的一类，通常指的是开花的植物。它们不仅仅是自然界中美丽的装饰，也是生物圈中的重要组成部分。
花卉通过其色彩、形状和香气等特征，与环境相互作用，吸引昆虫和其他动物来进行授粉，从而完成繁殖过程。这一过程对于许多种子植物来说至关重要，因为它们依赖于风或昆虫等媒介将花粉从雄性植株转移到雌性植株。
不同类型的花卉在不同的生态系统中扮演着不同的角色。一些高大树木产生的大型花朵可以提供栖息地给小动物，而一些低矮灌木则可能为鸟类提供果实。在某些情况下，特定的植物甚至可以形成独有的生态群落，这些群落只包含了那些能够与这些特殊类型的植物共存的物种。
花卉也被用作文化象征和艺术表现，它们在人类历史上占据了极其重要的地位。不同文化对花有着各自独特的情感联结，有些人视之为爱情、幸福或死亡的象征；有些则将其作为礼物传递友谊或者庆祝特别事件。
在现代社会，人们对园艺技术日益精进，使得我们能以更大的规模种植各种各样的花卉，不仅为了美化城市空间，还为了经济利益。全球贸易链上的鲜-cut鲜切蔬菜市场以及全球化后的野生动植物贸易，都展示了人类如何利用和管理自然资源，并因此影响到地球上的生物多样性。
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