一、酸化。仔猪断奶后,乳酸来源中断,胃酸分泌较少,对消化造成严重影响。因此,在饲料中添加1―3%的柠檬酸或乳酸,使pH值降低至5,同时加入0.3%的胃蛋白酶制剂,以促进消化。
二、发酵。将小苏打、甜酒曲、海硝粉、辣蓼各50克,加上六一散3袋、茶叶5克以及贯众250克等多种成分研末后混合,再加入5个鸡蛋清和6公斤细米糠调和至手握紧能成团即可。在35―40℃的温度下进行发酵,待其呈现浓烈甜酒苹果香味,即可晾干备用。在配料中加入药曲种150克,每天喂4次,每次2―3公斤,并搭配青绿多汁饲料,能够让猪快速生长且皮毛光亮。
三、变糟。通过变糟处理,可以使不易消化且口味差的粗纤维饲料变得软而香美,让猪喜爱食用。首先,将原料放入缸内泡软,然后在头天晚上开始蒸透,最好在第二天出锅。在蒸后的原料中加新鲜酒糟7.5―10公斤或酒曲250克拌匀并封闭存储。在春夏秋季无需加温,而冬季则需要室内加温保持20℃左右,一周到十天后便可食用。
四、糖化。利用玉米、大麦、高粱等精炼食品中的淀粉部分转换为麦芽糖,可改善适口性并提高易消化性。这项操作包括将粉碎后的精材与热水搅拌成糊状,用木桶覆盖以保温于55-60°C进行3-4小时糖化处理。一旦完成,便可以直接供给动物食用,但建议最好在10小时内使用以保证效果。此法不仅提升了饲料质量,也极大地促进了动物健康增长。
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