一、酸化。仔猪断奶后,乳酸来源中断,胃酸分泌不足,严重影响消化。因此,在饲料中添加1-3%的柠檬酸或乳酸,可以降低pH值至5,有助于促进消化。此外,可在饮用水中加入0.3%的胃蛋白酶制剂,以进一步提高消化效率。
二、发酵。将小苏打、甜酒曲、海硝粉、高丽菜各50克,加上六一散3袋、茶叶5克以及贯众、山药、茯苓和陈皮各250克,再加葡萄糖500克研末均匀,然后拌入鸡蛋清5个和细米糠6公斤调成团状。当团子松手即散时,用65%的水量调和至适宜的湿度,将混合物装入容器并压实进行发酵。在35℃到40℃之间控制温度,让饲料经过3天发酵,当出现浓郁甜酒苹果香味时,即可晾干备用。喂养时,将此药曲种与粗饲料粉40份、大麦10份骨粉2份鱼粉2份玉米45份及复合微量元素配料1袋按比例混合,每50公斤添加150克药曲种,并加入清水50公斤调和后再次24小时发酵直至产生浓郁香味,每天4次每次2-3公斤食用,并搭配青绿多汁食物使用。此法能使30公斤猪肉出栏只需45-60天。
三、变糟处理。通过变糟处理可以使不易消化且口感差的秕壳等原料变得柔软而美味。这是通过先将原料放置泡软待其自然吸收大量水分,然后以低温蒸煮,使其内部完全透湿待冷却至35℃左右接近室温时,与新鲜酒糟7.5-10公斤或酒曲250克拌匀后封闭储存。在春季夏季秋季无需加热,而冬季则需要在室内保持20°C环境下进行保存,经过7到10天后的产品便成为清香可口的饲料供给动物享用。
四、高糖处理。高糖处理是一种改善精粮淀粉转换为麦芽糖过程,从而提高饲养动物食品质量的手段。这是通过将玉米、大麦、高粱等精细加工材料与80-90摄氏度热水充分搅拌形成糊状,这样既能够增加适口性又能促进快速消化利用。此方法要求在表面覆盖干燥层并密封以维持55~60摄氏度温度,对于避免过快降温有利,在时间长达约4小时后才被用于喂养动物,同时建议尽可能短时间内完成整个过程以确保质量不受影响,最好保持贮存时间不超过十小时。
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