一、土壤的疏松至关重要，块茎才能充分膨大。深挖栽植沟至1米左右，对于根茎的伸长和膨大极为有利。沙质或轻质土壤透气良好，提温快，促进发苗；黏重土壤冷硬，不利根茎伸展，但富含肥力可后续补给。每亩地应添加牛马粪或粉碎作物秸秆1000公斤以上，以增强有机质并改善通透性。清除土壤中的石块等障碍物，以免伤害根茎。在封冻前提前挖沟，有助于风化与形成理想结构。及早灌水提升地温，为后续生长奠定基础。
二、基肥必须充足，地膜覆盖至关重要。一亩土地需施以腐熟好的畜禽粪肥3000公斤、硫酸钾复合肥50公斤及磷酸二铵50公斤。此外，可考虑增加生物菌肥和豆饼肥100公斤，以及微量元素硼锌铁各一公斤，并均匀混合后填入播种沟内。在水分充足时待温度升至15度方可播种，并在播种后覆盖地膜以保温保墒。到5月底开始撤去地膜，让山药块根自由下扎。
三、处理山药种苗防病虫害十分必要。一旦感染如根腐病或立枯病，可以通过浸泡咯菌腈（适乐时）1000倍或阿米西达1500倍对山药种进行处理，再播入培育环境中。此外，在春季地下存在多种害虫，如蝼蛄、小白蚁等，最有效的预防措施是喷洒辛硫磷1500倍或者高浓度噻虫嗪（锐胜），确保植物安全生长。
四、中期注意叶片健康管理。大型山药在成长中期容易受到多种疾病侵袭，如炭疽病、褐色病等，可通过喷雾阿米西达1500倍加铜高尚600倍，每隔15天一次共2-3次来控制这些疾病。此外，还要留意白粉虱和螨虫这两类危险生物，以防止它们引发更严重的问题。在此期间，要适时追施化肥，每次25公斤硫酸钾复合料，一般需追施2-3次，并且注意及时收割剩余的山药豆节约养分使用。
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