我认为在山药生长的后期，进行适当的管理是非常关键的。首先，当山药茎叶开始爬满架子时，我们需要追施肥料，以促进其继续生长。当土壤中发现有必要时，我会施加尿素15到20公斤每亩，并可能会根据情况添加一些钾肥或喷洒叶面肥，这可以增强植物的抗逆性，并提高产量。
其次，为了确保良好的水分管理，我会密切关注天气变化。在高温干旱的情况下，我会及时补充水分，而在连续阴雨天气期间，则需要注意排除畦内积水，以防止病害和虫害的发生。如果积水过多，可能导致秧苗因缺氧而枯死。
对于病害控制，我知道如何采取行动。一旦发现山药植株上出现了病斑，就要立即采取措施防治。例如，在发病初期，可以使用代森锰锌可湿性粉剂500倍液或多菌灵800倍液进行喷雾治疗，一般持续7到10天，每次喷雾一次，连续2到3次。
此外，还要注意根结线虫等虫害的问题。我通常会将灭克磷颗粒剂撒入种植沟中，每亩用量为5%、3公斤左右，这样可以有效控制这些小动物对植物造成伤害。
最后，对于适时收获也是至关重要的一环。大约在十月底到冬季初，是最佳收获时间。我一般从一边开始，从畦头挖一个60厘米见方的小坑，然后坐在坑沿，用铲子沿着地面下10厘米的地方铲出泥土，将这一过程一直延伸到块茎尖端。这时候，用一只手握住山药栽子的顶端，一只手从块茎向上铲断侧根直至达到与地面的接触层，这样就能完整地取出一个山药块。
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